黑白女人

猪肠（特别是大肠）炒黄梨是我爱吃的一道菜。可以加辣椒炒，但是都一定要加点糖提味，当然，蒜与姜是少不了的。基本的调味是盐、酱油（少许）及酱青，另外可以选择加酒或咖哩粉以煮出不同的口味。