黑白女人

面市好几年的果菜零食，炸得香脆，受到一班消费者的喜爱，我则向来与零食无缘，不过通常也会试试。小时候也炸过香蕉片或木薯片，香蕉要用青涩未熟的才能炸得理想。像现在这些零食，我想自有一套秘方制作，因为我们是无法炸到如此香脆的。如何抽干果菜里的水份，这也许就是关键，该不会又是使用化学方法吧？经过了制作，果菜里的营养或纤维还剩多少？.....一大堆的疑问，所以还是少吃为妙；因为它，只是零食，不是果菜。