黑白女人

前几天和霜霜各自买了个鲨鱼头煲汤。感觉上都还不错，虽然烫水去沙是麻烦了点，但一想它的作用就值得了，不过更麻烦的是包着软骨的薄壳，想吃软骨会因它没胃口，因为跟有沙的感觉一样。真佩服霜霜的耐性，把软骨外的薄壳都清除。晶莹剔透的软骨，好过什么加工了的软骨素。可惜我就没这么有耐性，大半都丢弃了。不过我决定下次再买，先熬个高汤过滤出来，然后把所有的大小骨像霜霜如此清理，再放回高汤内继续煲，免得一边吃一边处理一边洗，淡而无味又气而无蕾。哈哈！就这么决定了。