不能不吃，而喜欢吃的人又总比喜欢煮的多，所以饮食业始终都蓬勃。看看那些档口或餐馆，除非真是难吃，要不还是会有生意的； 说也奇怪，有些不怎麽样的还门庭若市呢！
对吃，每个人都有不同的要求。饥不择食的顾客是最好的了，只要求能吃就好。为品而来的我想最糟了，慢慢的品尝，什麽都可能不达标准。
觉得开个小挡口比较容易，撇开资金不谈，总会让人觉得主要是充饥。上餐馆就不同了，顾客总会用钱来衡量一切，简直可说除了钱外，什麽方面都可能是问题。
其实无论大吃或小吃，最合胃口最清洁最心安的地方就是在家自己煮食。要煮一餐好吃的并不难，但得花时间与心思，要充饥则更容易了。很多在外的游子，想吃一餐家常菜都难，我们为什麽就不能好好的珍惜与运用这拥有的厨房呢！
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